BTO Özel Gıda Kontrol Laboratuvarı Personelleri TÜBİTAK MAM da İkinci Eğitimini Gerçekleştirdi.

Burhaniye Ticaret Odası ile Türkiye’de Bilim ve Teknoloji konusundaki lider kurumu TÜBİTAK Marmara Araştırma Merkezi ile yapılan protokol kapsamında 13-17 Şubat Tarihleri arasında Laboratuvar personellerimiz;

Gıda Mühendisi Ahmet Han Zeybek, Kimya Mühendisi Seval Dağlı ve Kimya Mühendisi Merve Özdem TÜBİTAK MAM Yaşam Bilimleri Laboratuvarlarında 5 gün boyunca teorik ve uygulamalı olarak laboratuvar kurulları, laboratuvar işleyişi, zeytinyağı analizleri ve laboratuvar cihazlarının kullanımları üzerine eğitimler aldılar.

Eğitimi alınmış olan analizler;

HPLC Cihazında Benzoik Asit, Sorbik Asit

Kükürtdioksit Tayini

Fenolik Bileşenlerin Tayini

Fenolik Bileşik Analizi ( Oleuropein Etken ve Klorojenik Asit Etken)

Total Flavonoid

Total Antosiyanin – Toplam Fenol Tayini Zeytinyağı

Eğitimlerin devamı gelecek günlerde gerçekleşecektir.