Zeytinyağı Tadım Paneli Çalışmaları Başladı…

Burhaniye ve Gömeç İlçelerinden hasat edilen zeytinlerden elde ettiğimiz zeytinyağları için coğrafi işaret tescil sürecini Ağustos 2020 tarihinde tamamladık. Coğrafi işaret tescili zeytinyağımızın markalaşma sürecinde atılan ilk adımdır. Bundan sonraki süreçte zeytinyağımızın öncelikle ulusal ve sonrasında uluslararası tanınırlığının artırılması için Burhaniye Ticaret Odası olarak tüm enerji ve kaynaklarımızı seferber etmeye devam edeceğiz. Bu amaç ile dört yıllık dönemler halinde oluşturulan stratejik planlarımızda Burhaniye Zeytinyağı’ nın marka değerinin artırılması, bilinirliğinin ve ulaşılabilirliğinin sağlanmasına ilişkin eylem planlarımızda yer alması önceliklerimizden olacaktır.

Coğrafi işaretin korunması ve güvenilirliğinin sürdürülebilmesi için kilit önem taşıyan laboratuvar hizmetlerinin gerçekleştirilebilmesi için de yine kimyasal ve duyusal analiz çalışmalarına başlandı. Bu bağlamda kurulması planlanan duyusal analiz laboratuvarı için gereken insan kaynağı ve yapılan çalışmalar, daha sonraki süreç hakkında bilgilendirme için 28 Ağustos 2021 Cumartesi günü Burhaniye Ticaret Odası’nda Yönetim Kurulu Başkan Mustafa Aysel, Meclis Başkanı Hasan Varol ve Genel Sekreter Ersel Pazarbaşı’nın ev sahipliğinde bir toplantı gerçekleştirildi. Toplantıya Burhaniye ve Gömeç’te özellikle zeytin ve zeytinyağı üreten ticaret odası üyeleri katılım gösterdi. Toplantıda Burhaniye Ticaret Odası natürel zeytinyağları duyusal analiz laboratuvarının panel lideri olarak göreve getirilen Dr. Dilşen Oktay Ertem de hem laboratuvar hem de eğitim ve çalışma süreçleri hakkında panel adaylarına bilgi verdi.