Balıkesir, Çanakkale illeri ve Edremit Körfezi Bölgesinde önceliklendirilen gıda alt gruplarına yönelik hizmet veren bir laboratuvar bulunmamaktadır. Geliştirilmesi amaçlanan bu laboratuvar çiftçinin ve tarıma dayalı işletmelere gıda kontrolleri sağlayarak ürünleri daha kaliteli ve sağlıklı sunmasında katkıda bulunacaktır.

​

Burhaniye Ticaret Odası Zeytin – Zeytinyağı Laboratuvarı kurulduktan sonraki süreçte Edremit Körfezi, Balıkesir Merkez ve Çanakkale’deki gıda firmalarının yoğun katılımı ile yapılan anket çalışmalarında üretmiş oldukları ürünlerin kalite kontrolü ve içeriklerinin analizi için başka illerden hizmet aldıkları ve bu sebeple zaman ve maliyet anlamında sıkıntı yaşadıkları ve başka analizlerinde yapılmasına gereksinimlerinin oldukları tespit edilmiştir. Anket çalışması sonucunda zeytin zeytinyağı, süt ve süt ürünleri, meyve-sebze ürünleri, et ve et ürünleri, aromatik bitkiler gibi bir çok gıda gruplarında analize ihtiyaç duyulduğu tespit edilmiştir. Bu doğrultuda Üreten Şehirle Projesi kapsamında 2021 yılında Güvenli Gıda Analiz ve İhracat Destek Merkez Projesi ile kurulmuş mevcut Burhaniye Ticaret Odası Kimyasal ve Duyusal Analiz Gıda Kontrol laboratuvarın geliştirilerek Edremit Körfezi, Balıkesir Merkez ve Çanakkale’deki gıda sektöründe faaliyet gösteren işletmelere çözüm odaklı Akredite Gıda Kontrol Laboratuvarı olarak hizmet vermesini, kontrol edilen gıda ürünlerinin ihracatta güvenli ve kaliteli ürün şartını karşılaması planlanmaktadır. Laboratuvar altyapısının ihracata yönelik geliştirilmesi, akreditasyon süreçlerinin tamamlanması, dış ticaret istihbarat faaliyetlerinin yürütülmesi hedeflenmektedir.

​

Laboratuvarımızda şu anda zeytinyağında 15 analiz, süt ve süt ürünlerinde 6 analiz, et ve et ürünlerinde 1 adet, tüm gıda ürünlerinde 2 adet ve şeker oranı yüksek gıda maddelerinde şeker bileşenleri analizi aktif olarak yapılmakta olup ilerleyen zamanda 7 ana gıda grubunda toplam 120 farklı analiz yapılması planlanmaktadır.